Органических яиц мало на Пасху


Здоровые, красочные пасхальные яйца: органические яйца остаются чрезвычайно популярными

За неделю до Пасхи в Германии покупается примерно вдвое больше яиц, чем обычно, сообщает информационное общество сельскохозяйственного рынка. Последний скандал с диоксином, по-видимому, по-прежнему очень актуален для потребителей. Органические яйца продолжают пользоваться большой популярностью, и первые дефициты поставок неизбежны.

«Во многих местах не хватает органических яиц», - пояснила Карола Кетельходт, управляющий директор растущей ассоциации Bioland в Мекленбург-Передняя Померания. В дополнение к яйцам из экологического хранилища, яйца с готовой краской от промышленных компаний на Пасху относительно популярны. Проблема с этим: многие из окрашенных яиц прибывают из-за границы, где правила содержания цыплят гораздо менее строгие.

Скандал с диоксином оставляет свой след - органические яйца особенно популярны Скандал с диоксином в конце прошлого года, по-видимому, оставил заметное впечатление на потребителей и по сей день. Доля органических яиц в продаже также необычайно высока как раз перед Пасхой. В настоящее время «органические яйца (…) примерно на 25 процентов лучше», чем яйца промышленных компаний, сообщила пресс-секретарь Edeka Марион Грундманн «Ostseezeitung». Однако из-за возросшего спроса поставщики «достигают своих пределов, так что в настоящее время можно ожидать сбоев доставки органических яиц», добавила пресс-секретарь Edeka. По-видимому, мощностей органической промышленности было недостаточно для удовлетворения существующих потребностей в высокий сезон перед Пасхой. Спрос на органические яйца, который резко возрос с конца прошлого года, пока не был удовлетворен достаточным количеством производителей.

Здоровая основная пища Несмотря на скандал с диоксином, большинство потребителей не хотят обходиться без яиц, в том числе потому, что в них содержатся различные полезные для здоровья питательные вещества и витамины. Яйца являются основным продуктом питания в этой стране с многочисленными положительными свойствами для здоровья. Белок куриного яйца может особенно хорошо использоваться организмом человека и использоваться для создания собственных белков. Кроме того, среднее куриное яйцо содержит более четырех граммов моно- или полиненасыщенных жирных кислот. Он также содержит минералы кальций, железо, калий, натрий, фосфор, селен и цинк, а также все витамины, кроме витамина С. Яйца также имеют относительно высокое содержание липидов и холестерина. Перечислить все положительные свойства различных ингредиентов для здоровья здесь просто вышло бы за рамки. Однако следует отметить, что потребление яиц не только выгодно. Особенно людям, у которых проблемы с уровнем холестерина, следует употреблять яйца в умеренных количествах на Пасху. (FP)

Также прочитайте:
Риск для здоровья от диоксиновых яиц
Диоксиновый скандал: большинству больше не доверяют
Исследование подтверждает: пасхальные яйца здоровы
Пасхальные яйца - лучшее лекарство (PDF)

Изображение: Гизела Шленциг / pixelio.de

Автор и источник информации



Видео: Влог: красим яйца, собираем в селе на Пасху.


Предыдущая статья

Нехватка лекарств в больницах

Следующая статья

Гамбургские врачи протестуют против компаний медицинского страхования